Aiaraldeak ongietorria eman dio gaur Txakoli Bizi ekimenaren edizio berriari, Beldui upategian egindako aurkezpen-ekitaldian. Ekimenaren seigarren edizioa gaur bertan abiatuko da, eta azaroaren 22ra arte luzatuko da, Arabako Txakolina, gastronomia, kultura, ondarea eta eskualdeko paisaiak ezagutzeko hamabi esperientziaren bidez.
Aurkezpen ofizialean inaugurazio-topa egin da, Enoturismoaren Munduko Egunarekin bat eginez. Aukera paregabea izan da Arabako Txakolinaren eta lurraldearen arteko lotura balioan jartzeko, baita tradizio hori bizirik mantentzen duten upategien, mahastizainen eta profesionalen lana aitortzeko ere.
Topaketan, Aiaraldeko Kuadrillako presidente Iñigo Pinedok Txakoli Bizi bezalako ekimenek eskualdeko baliabideak eta erakargarritasunak ezagutarazteko eta bertako eragileen arteko lankidetza indartzeko duten garrantzia nabarmendu du. Ildo horretan, honako hau adierazi du: «Txakoli Bizi aukera bat da Aiaraldeak eskaini dezakeen guztia erakusteko. Herritarrak gure eskualdera hurbiltzea nahi dugu, bertako produktuak ezagutzea, esperientziez gozatzea eta Aiaraldea bizirik mantentzen laguntzen duten pertsonen eta proiektuen lana ezagutzea».
Topak inaugurazio-ekitaldiaz gain, Aiaraldeko hainbat udalerri eta gunetan barrena egingo den egitarauari hasiera emateko ere balio izan du. Enoturismotik harago doan proposamena da, Arabako Txakolina eskualdeko beste gastronomia-, kultura- eta turismo-adierazpen batzuekin lotzea helburu duena.
Hamabi esperientzia Aiaraldea ezagutzeko
Egitaraua bihar, azaroaren 7an, hasiko da Okondon, bertako produktuekin egindako showcooking saio batekin. Jorge Romerok gidatuko du, Arabako Txakolinarekin uztartutako platerekin batera. Jardunaldiak jarraipena izango du Quejanako Arcos jatetxean, Andoni Agirregomezkortaren bakarrizketarekin.
Igandean, azaroaren 8an, Santxotena Museo-Tailerra izango da protagonista. Xabier Santxotenaren sormen-unibertsoa ezagutzeko bisita eskainiko du, zuzeneko erakustaldia eta txakolinarekin uztartutako mokadutxoa barne.
Hurrengo astean ere proposamen berriak izango dira: bermuta egiteko tailerra Amurrion, esperientzia gastronomikoa Artomaña eta Ardantzen, magia-saioa Artziniegan eta bisita antzeztua Artziniega Museora.
Egitarauak azaroaren 20an jarraituko du, Arabako Txakolina Jatorri Deiturako txakolinen dastatze komentatuarekin Astobiza upategian, José Ignacio Junguitu enologoak gidatuta. Hurrengo egunean, Amurrioko Likorearen Museoak ateak irekiko ditu bisita gidatua eta Karpy likorearen eta patxaranaren dastatzea eskaintzeko. Bien bitartean, El Lío Laudio gunean arratsaldeko aisialdirako proposamen bat izango da.
Amaitzeko, azaroaren 22an, igandean, ibilaldi nordikoko txango gidatua egingo da Aiarako Ibilbidean barrena. Hamar kilometroko ibilbide zirkularra izango da, Arespalditzatik abiatu eta bertan amaituko dena. Parte-hartzaileek ingurune naturalaz gozatzeko aukera izango dute, eta esperientzia pintxoekin eta eskualdeko txakolinarekin egindako toparekin amaituko da.
Elkarlanean eraikitako ekimena
Txakoli Bizi apustu kolektiboa da, eta Aiaraldeko ekoizleak, ostalaritza-establezimenduak, museoak, elkarteak, artistak eta profesionalak biltzen ditu. Haien inplikazioari esker, askotariko egitaraua eskaintzen da, eta bisitariei zein herritarrei eskualdea nortasun propioko helmuga bihurtzen duten baliabideak ezagutarazten zaizkie.
Aiaraldeko Kuadrillak eskerrak eman nahi dizkie parte hartu duten pertsona eta erakunde guztiei, eta herritarrak jardueretan parte hartzera, bertako produktuak ezagutzera eta proposamen ezberdinez gozatzera animatu nahi ditu.
Plaza mugatuak dira, eta izen-emateak Aiaraldeko turismo-webgunearen bidez egin daitezke: www.turismo.aiaraldea.org