OSAGAIAK
250g irin
40g margarina
Arrautz bat
Ur baso bat
½ goilarakada gatz
Azukrea
Olioa
NOLA EGIN
Lapiko batean ura eta margarina jarri eta irakin .
Irakiten duenean hirina bota.
Goilara batekin nahastu eta egindakoa erretiratu.
Arrautza eta gatza bota eta irabiatu ondo nahastu arte.
Txurrera baten bidez, edota ixkiñan zuloa duen papel batekin zartagira bota.
Frijitu eta gero azukrea bota gustuko duzun bezela.
{MIKEL ALVAREZ-ETXAURREN IKASTOLA}